04日目 野菜（キムチ）
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キムチにはダイエットに有効なカプサイシンを多く含んでいます。
カプサイシンには、血糖値を下げる作用もあるといわれており、
脂肪燃焼・脂肪が付きにくい体を作るうえで有効であるといわれています。
キムチは白菜などの野菜でできているので、もちろん低カロリーです。
ですので、キムチ自体を多く食べてもまったく心配ありません。
キムチにはダイエットに有効なカプサイシンを多く含んでいます。ただし、食欲をそそってしまうので、注意が必要です。
また、キムチ単体で食べてもいいのですが、キノコや納豆などと組み合わせて食べると、
より美味しく、ミネラルや大豆たんぱく質を低カロリーで摂取できるので、
ダイエット食としても活用できます。
そしてここからが、私（ダイエットパパ）のとっておきの活用法ですが、
ダイエット中にどうしても焼肉屋に行かなければいけない時の、心強いパートナーとなることです。
例えば、焼き肉屋さんには必ずキムチがおいてあります。
ダイエット中に、どうしても焼く肉屋さんに行かなければいけないとき
（または、どうしても焼き肉を食べたい時）、
キムチを中心に食べながら、お肉は最小限にとどめておくようにすることです。
ただし、キムチを食べると、その辛さに胃が活性化されて
食欲が増してしまう恐れがありますので、
ご飯（炭水化物）と一緒に食べることだけは絶対に避けて、
そばや納豆などと一緒に食べるようにしましょう。
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